XL potatis-tortilla

Häll ut potatisarna i ett bleck. Krossa dem så de delas i bitar. Vispa ihop ägg med salt och peppar. Salta rejält (MINUTpotatis är inte saltade). Häll äggen över potatisen och blanda runt ordentligt. Blanda gärna i chili eller stekt gul lök. Baka i ugn tills tortillan har satt sig. Skär i snygga bitar och servera med valfri sås.