Torsk i ugn med vitvin, grädde och purjolök

ANTAL PORTIONER 10

INGREDIENSER:
1,75 kg Vättern Minut borstad potatis
1,5 kg fiskfilé av torsk
2 msk skivade vitlöksklyftor
2 st strimlade purjolökar
10 dl matlagningsgrädde
2 dl vitt, torrt vin
2 dl fiskfond
Salt och peppar

VÄTTERN MINUT BORSTAD POTATIS
har vi tvättat och borstat skonsamt, vilket gör att både skalet och smaken är kvar. Behöver inte sköljas, klar att använda direkt ur sin förpackning.

GÖR SÅ HÄR

Lägg fisken i en smord, ugnssäker form, salta och peppra.
Lägg skivad vitlök och purjolöken på fisken.
Häll på fond, grädde och vin.
Tillaga i mitten av ugnen i 200ºc i ca 20 minuter.
Lägg potatisen i kokande lättsaltat vatten och låt koka i 3–4 minuter. Alternativt tillagning i konvektionsugn med ånga, värm i ca 12 minuter i 100°C.

Servera rykande varm med kokt potatis och en god skiva bröd. Njut!

Glöm inte bort att pröva våra andra potatisrecept som du hittar i menyn till vänster.

629_936fea04 — Bakad rödingfilé med rödbetor, varmrökt sidfläsk, kapris och brynt smör
mars 27, 2017/av effect

628_936fea04 — Fiskgryta med tomat, fänkål, aioli och krutonger
mars 27, 2017/av effect

620_936fea04 — Kalvhögrev sjuden med dill och ättika
mars 27, 2017/av effect

Torsk i ugn med vitvin, grädde och purjolök

Bakad rödingfilé med rödbetor, varmrökt sidfläsk, kapris och brynt smör

Fiskgryta med tomat, fänkål, aioli och krutonger

Kalvhögrev sjuden med dill och ättika

Lätt potatissallad

Potatis Crispsallad

Laxfrestelse

Långafilé med råhyvlade grönsaker, ägg och skaldjurssås

Varm potatissallad med chilidressing

Trädgårdssallad med hyvlade primörer och rostad kyckling

Bakad flundra med dansk remoulad, citron och stekt bröd

Ljummen potatissallad

Potatissallad från Australien

Potatissallad med tomat & broccoli

Tortilla (i stekpanna)

Stuvad potatis med serveringstips

Potatis & purjolåda

Tex-Mexfrestelse

Potatisgratäng

Enbär- och lagerbladsjudet högrev med rotfrukter

Potatispizza

För dig som älskar potatis!