Smashed Jansson

Ingredienser: 1 kg MINUT-potatis, brynt smör, ansjovisfiléer, karamelliserad lök, Panko, salt och peppar.

GÖR SÅ HÄR:

Tillagning: Fördela potatisarna i en ugnsform. Tryck till dem med en sked så de spricker. Pensla med brynt smör och strö över panko, salt & peppar. Rosta i ugnen på 225C i ca 25 min tills gyllene. Toppa med ansjovisfiléer och karamelliserad lök. Ringla över lite extra brynt smör och dekorera med färsk dragon.

VEGO? – Byt ansjovis mot kapris.

För dig som älskar potatis!

Vätternpotatis AB  |  599 93  Ödeshög  |  Telefon: 0144-155 00  |  Fax: 0144-330 12 | E-post: info@vatternpotatis.se