Smashed Jansson

Snygg, modern & festlig. Med de klassiska smakerna alla älskar.

Ingredienser: 1 kg MINUT-potatis, brynt smör, ansjovisfiléer, karamelliserad lök, Panko, salt och peppar.

Tillagning: Fördela potatisarna i en ugnsform. Tryck till dem med en sked så de spricker. Pensla med brynt smör och strö över panko, salt & peppar. Rosta i ugnen på 225C i ca 25 min tills gyllene. Toppa med ansjovisfiléer och karamelliserad lök. Ringla över lite extra brynt smör och dekorera med färsk dragon.

VEGO? – Byt ansjovis mot kapris.