Meny
150 g pressad MINUT matpotatis
150g Vit choklad
3 msk Kokosolja
50 g Kokosflingor
1 g Saffran
500 g Florsocker
1 tsk Flingsalt
GÖR SÅ HÄR:
Smält chokladen, blanda i kokosolja och saffran, rör runt tills allt är smält. Pressa potatisen. Blanda i den smälta chokladen och rör runt. Vänd ner kokosflingorna. Sikta ner florsocker, lite i taget. Rör konstant. Addera siktat florsocker tills degen är helt fast. Klä en form med bakplåtspapper och tryck ut fudgen till ett jämnt lager. Ställ kallt minst 4 timmar, gärna mer. Ta ut och skär upp i lagom stora bitar. Låt stå svalt till servering.
Fira in det nya året med potatis även på gottebordet!
Vinterns festligaste o enklaste fudge. Vi slår vad om att ingen kan gissa att potatis är en av ingredienserna!
Vätternpotatis AB | 599 93 Ödeshög | Telefon: 0144-155 00 | Fax: 0144-330 12 | E-post: info@vatternpotatis.se