Perfekt att göra potatismos på hela året.
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
| Energi | 334 kj (79kcal) |
| Fett | < 0,5 g |
| – varav mättat fett | < 0,1 g |
| Kolhydrat | 18 g |
| – varav sockerarter | < 0,5 g |
| Protein | 1,7 g |
| Salt | < 0,05 g |
FÖRPACKNING
FÖRPACKNING:
Värm potatisen till en kärntemperatur på minst 85 grader.
Slå söder den som vanligt.
För bästa resultat så tillsätt uppvärmd mjölkblandning.
Man kan utgå från 4,5-5 liter mjölkblandning per kartong (12 kg).
Smör och kryddor efter eget tycke och smak.
Gör gärna potatismoset lite lösare då det sväller något.
Potatismoset blir inte segt av att röras ordentiligt.
Även utmärkt att stompa.
Varmhållningsegenskaperna är mycket goda.
TILLAGNING
Gryta/steamkittel: ca 10 minuter
Konvektionsugn med ånga:
12–15 minuter i 100°C
Vätternpotatis AB | 599 93 Ödeshög | Telefon: 0144-155 00 | Fax: 0144-330 12 | E-post: info@vatternpotatis.se