Potatis- och tryffeltårta
Ingredienser:
| 8 portioner | Ingredienser: |
|---|---|
| 2 st stora tortillabröd | |
| 1 kg potatis | |
| 100 g mjukt smör | |
| 4 äggulor | |
| Tryffelolja | |
| Salt och peppar |
Gör så här:
Koka potatisen, mosa ned smöret. Blanda i äggulorna och smaka av med tryffelolja, salt och peppar.
Lägg en form med löstagbar kant på tortillabrödet, skär runt om så det blir samma storlek som formen. Lägg i ett bröd, bred på potatisen, lägg på tortillabrödet som lock.
Tag loss från formen, stek i stekpanna i smör. Vänd med hjälp av bricka eller tallrik. Stek på andra sidan, stjälp upp, plasta och ställ kallt.
Vid servering, skär tårtbitar och värm i ugn.
Smaklig måltid! Glöm inte bort att pröva våra andra potatisrecept som du hittar i menyn till vänster.