Potatis Crispsallad

Ingredienser: (10 portioner)

1½ kg Tärnad Vätternpotatis (art 79030)
250 g majonnäs
2½ dl gräddfil
300 g Bostongurka
ca 350 g syrliga äpplen
ca ½ dl färsk persilja/dragon, finhackad
ca 1 dl kapris
Salt och peppar

Gör så här:

Låt potatisen rinna av väl. Blanda majonnäs, gräddfil och Bostongurka. Kärna ur och hacka äpple och blanda ner i såsen tillsammans med persilja/dragon och kapris. Smaka av med salt och peppar.

Denna sallad passar utmärkt till baconlindad färsbiff, korv eller grillad kyckling.

Smaklig måltid! Glöm inte bort att pröva våra andra potatisrecept som du hittar i menyn till vänster.