Laxfrestelse
| Antal portioner | 10 | 100 |
|---|---|---|
| Minutpotatis strimlad | 2 kg | 20 kg |
| Rökt lax alt. gravad | 4-5 hg | 4-5 kg |
| Lök tärnad gul el. röd | 2-3 st | 2 kg |
| Ostcrème (alt. sås med mild gratängost) | 200 gr | 2 kg |
| Matlagningsgrädde | 4-4,5 dl | 4-4,5 l |
| Ströbröd | ||
| Salt och peppar |
Gör så här:
Strimla den rökta laxen och rör ihop den med matlagningsgrädde och ostcremen (se alt) salta och krydda blanda väl. Förväll löken och blanda sedan ihop den med potatisen och laxröran i smorda bleck. Strö över ströbröd och grädda i varmluftsugn i 180º-200º i ca 20-25 min.
Servera med en god sallad och knäckebröd.
Smaklig måltid! Glöm inte bort att pröva våra andra potatisrecept som du hittar i menyn till vänster.
