Långafilé med råhyvlade grönsaker, ägg och skaldjurssås
ANTAL PORTIONER 10
INGREDIENSER:
1,75 kg Vättern Minut borstad potatis
10 st Långafiléer
5 st rödlök
250 g rädisor
250 g gurka
1,5 st broccoli
1,5 st blomkål
30 st potatisar
1 dl hackad dill
1 st citron
10 st ägg
Salt och peppar
Skaldjurssås