Bakad flundra med dansk remoulad, citron och stekt bröd
ANTAL PORTIONER 10
INGREDIENSER:
1,75 kg Vättern Minut borstad potatis
1,6 kg Flundrafilé
3 dl stekt ströbröd
3 st citroner
1,3 dl finhackad pickles
5 dl majonnäs
0,5 msk dill, hackad
1 dl hackad kapris
2 tsk curry
1 tsk ljus fransk senap